Creamed Honey
115 krHonning · 2 for 200 kr2 for 200 kr · Bland frittVarsomt rørt til en silkemyk, kremet konsistens som lar honningens komplekse, søte blomster- og bærkarakter komme til sin rett.
300 g
OUR COLLECTION · HØSTEN 2026
Småskala håndverk
Smaker med karakter
Fra varsomt rørt honning til den siste detaljen på tallerkenen. Bli kjent med produktene og velg det som frister.
Kryss av ved favorittene dine. De samles i ønskelisten din, som du kan sende til oss når du er klar.
Til ønskelisten din01 / THE COLLECTION
Honey
Raw & unfiltered
Honning høstet i liten skala fra kuber midt blant hagene våre. Her møtes frukttrær, bærbusker og blomster i en myk honning med bærpreg, søt blomsterkarakter og uvanlig dybde – en smaksprofil som endrer seg gjennom sesongen i takt med det som blomstrer rundt oss.
Liquid Honey
115 krHonning · 2 for 200 kr2 for 200 kr · Bland frittTappet flytende rett etter høsting, varsomt silt og ellers beholdt akkurat som den er – ren, levende og med følelsen av nyslynget honning i hver skje.
300 g
02 / THE COLLECTION
Shrub it Honey
Add your spiritMix itMake it yours
Vår moderne vri på en gammel drinktradisjon. En shrub er en konsentrert drinkbase der frukt eller bær møter eddik og honning i en frisk, voksen balanse. Velg din spirit – shrubben ordner resten. Like naturlig når du vil lage en skikkelig god mocktail.
Raspberry
55 krKun viltvoksende bringebær. De små skogbringebærene gir en intens, dyp og uvanlig konsentrert bringebærsmak med lang ettersmak.
100 ml
Rhubarb
55 krFrisk rabarbra med et lett hint av hylleblomst. Lysere i uttrykket, med tydelig rabarbrakarakter og en livlig, ren avslutning.
100 ml
Apple
55 krTo svenske eplesorter møtes for å fange både syrlig friskhet og naturlig sødme. Sprø, fruktig og tydelig eplepreget med en ren avslutning.
100 ml
03 / THE COLLECTION
Serve & Finish
Small jarsBig flavourMade to elevate
Smakstilbehør laget i liten skala for å løfte det du serverer. Tenk ostefat, spekemat, grillmat, snacks og ferdige retter – det lille ekstra som gjør en god servering til noe minneverdig.
PRESERVES & CONDIMENTS
I denne produktserien står råvarens tekstur og karakter i sentrum. Med vår egen honning, eddik og nøye utvalgte smaker foredler vi varsomt til små gastronomiske tilbehør med dybde, balanse og tydelig identitet – skapt for å løfte det du serverer.
Lingon Preserve
65 krHåndplukkede tyttebær fra skogene i Bergslagen, varsomt renset for hånd. Bærenes naturlige stramhet og dype smak får stå i sentrum med tydelig nordisk karakter. Passer særlig godt til lagrede oster, vilt, spekemat og ristede smaker.
130 ml
Epler fra hagene våre med en mild tone av rosmarin som elegant løfter frukten uten å ta over. Tydelig eplekarakter med et subtilt urtepreg. Særlig god til faste oster, brie, spekemat, svinekjøtt og ovnsbakte grønnsaker.
130 ml
Mustard Caviar
55 krHele sennepsfrø med herlig pop, frisk karakter og en diskret sødme. Passer ekstra godt til ost og spekemat, småretter og kanapeer, eller som finishing på smørbrød og grillmat.
70 ml
FINISHING SALT & VINEGAR
Det siste lille løftet gjør stor forskjell. Våre finishing salts tilfører sprø saltflak, urter og krydder, mens vår finishing vinegar gir fruktighet, syre og dybde. Dryss eller drypp over rett før servering, slik at hver smak og tekstur får komme til sin rett. Fra nylaget popcorn til ost, fisk og ovnsbakte grønnsaker – små detaljer med stor smak.
Movie Night
30 krFinishing salt med sitron og et mildt hint av chili – friskt, sprøtt og med akkurat passe varme. Skapt for popcorn og snacks, men like vanskelig å klare seg uten til pommes frites og andre sprø favoritter.
70 ml · Finishing Salt
Fresh Kiss
30 krFinishing salt med tydelig dillkarakter og ren, sprø saltsmak. Et naturlig siste løft til fisk og skalldyr, men også fantastisk til poteter, egg og grønnsaker.
70 ml · Finishing Salt
After Dark
45 krFinishing vinegar der eplets fruktighet møter balsamicoeddikens mørkere dybde og rundhet. Noen dråper løfter ost, salater, grillet kjøtt og ovnsbakte grønnsaker.
100 ml · Finishing Vinegar
I UTVIKLINGSKJØKKENET VÅRT
Kommer vinteren 2026
Slow Honey Fruit Mostarda
Langsomt tilberedt frukt og sennep – fyldig, søtsyrlig og krydret i flere lag. Særlig god til lagrede oster, spekemat og grillet eller ovnsstekt kjøtt.
130 ml
Kommer vinteren 2026
Julesennep med honning
Vår Mustard Caviar møter honning fra egne kuber i en søtsyrlig julesennep med karakter. Sennepsfrøenes herlige tekstur og honningens runde sødme gir julebordets klassiker et helt eget løft.
04 / THE COLLECTION
Hive Craft
Crafted by beesRefined by hand
Bivoks er en av kubens mest fascinerende råvarer – naturlig beskyttende og pleiende, og verdsatt i generasjoner for sine unike egenskaper. Vi foredler den varsomt med nøye utvalgte råvarer til småskala premiumprodukter der bienes håndverk møter vårt.
Pleiende trevoks med bivoks og nøye utvalgte råvarer, valgt med omtanke for både funksjon og opphav. Pleier, beskytter og fremhever treets naturlige glans – med et resultat som både synes og kjennes.
60 g
Priser i SEK, inkludert svensk moms. Pakkepriser gjelder i henhold til vilkårene som vises. Sortimentet presenteres for høsten 2026.
Har du funnet favorittene dine?
Send ønskelisten din, så svarer vi innen 24 timer om levering, frakt og betaling.
Til ønskelisten din